شوینده بهداشتی5فایدهی اثبات شدهی زیتون و روغن زیتون برای بدن
1.حاوی آنتی اکسیدان
آنتی اکسیدانهای رژیمی نشان دادهاند که خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مانند بیماری قلبی و سرطان را کاهش می دهند. زیتون سرشار از آنتی اکسیدان است و فوائد سلامتی آن از مبارزه با التهاب تا کاهش رشد میکروارگانیسمها را شامل میشود. یک مطالعهی قدیمی که در سال 2009 صورت گرفت نشان داد که خوردن باقیماندهی خمیر زیتون به طور قابل توجهی باعث افزایش سطح گلوتاتیون در خون میشود که یکی از قویترین آنتی اکسیدانها در بدن به حساب میآید.
2. بهبود سلامت قلب
کلسترول و فشار خون بالا هر دو از عوامل خطرناک بیماری قلبی هستند. اسید اولئیک به عنوان اصلیترین اسید چرب موجود در زیتون، با بهبود سلامت قلب مرتبط است و میتواند سطح کلسترول را تنظیم کند و از کلسترول بد (LDL) در برابر اکسیداسیون محافظت کند. اگرچه برخی از کارشناسان معتقدند برای اینکه تأثیر قطعی زیتون روی سلامت قلب ثابت شود، به انجام تحقیقات بیشتری نیاز است. علاوه بر این، برخی از مطالعات نشان دادهاند که زیتون و روغن زیتون میتوانند در کاهش فشار خون موثر باشند.
3. بهبود سلامت استخوانها
پوکی استخوان با کاهش تودهی استخوانی و کیفیت استخوان مشخص میشود و میتواند خطر شکستگی را افزایش دهد. نرخ پوکی استخوان در کشورهای مدیترانهای به مراتب کمتر از سایر نقاط اروپا است که منجر به این گمانه زنی شده که زیتون ممکن است در برابر این وضعیت محافظت کند. برخی از ترکیبات گیاهی موجود در زیتون و روغن زیتون ظاهرا به جلوگیری از از دست دادن استخوان در مطالعات حیوانی کمک کردهاند. علاوه بر این، مطالعات نشان داده که پیروی از یک رژیم غذایی مدیترانهای به خاطر وجود زیتون و روغن زیتون در آن، میتواند خطر شکستگی استخوان را کاهش دهد.
4. خواص ضد سرطانی
زیتون و روغن زیتون معمولا در رژیم غذایی مدیترانهای در منطقهی مدیترانه بیشتر مصرف میشوند؛ جایی که میزان سرطان و سایر بیماریهای مزمن کمتر از سایر کشورهای غربی است. بنابراین، ممکن است زیتون به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند.
یکی از دلایل میتواند تا حدی به خاطر محتوای بالای آنتی اکسیدان و اسید اولئیک در زیتون باشد. مطالعات نشان داده که این ترکیبات چرخهی زندگی سلولهای سرطانی در سینه، رودهی بزرگ و معده را مختل کرده و آنها را از بین میبرند. با این حال، مطالعات طولانی مدت و کنترل شدهی انسانی برای تأیید این نتایج مورد نیاز است. فعلا همه چیز بر اساس یک نتیجهگیری آزمایشگاهی است و در واقع میتوان گفت نتایج روی کاغذ اینگونه نشان میدهند که زیتون میتواند خواص ضدسرطانی داشته باشد.
5. چربیهای مفید
زیتون دارای چربیها مفید بساری است که 74 درصد آن، اولئیک اسید نام دارد. این اسید غیر اشباع به درمان التهاب کمک کرده و میتواند به صورت قابل توجهی سلامت کلی شما را بهبود ببخشد
